苗栗縣大湖鄉東興國小連續三年獲選教育部數位學習深耕學校，結合SDGS，引導學生從生活出發，並運用科技解決生活問題。學生家長大都種植草莓維生，校本特色課程以關懷家鄉產業出發，結合PBL專題教學，以數位科技思維引導學生思考如何解決觀光草莓園中，遊客將未成熟草莓採摘造成草莓園損失的問題，孩子們藉由討論擴散思考而後聚斂思維，決定運用時下最流行的AI辨識科技解決觀光草莓園草莓被亂採摘的問題。

首先，學生思考將草莓進行分類，才能夠讓AI辨識，教會辨識系統辨識成熟果和未成熟果，孩子們希望藉由辨識系統讓到草莓園中的遊客可以知道哪些草莓可以採摘，哪些果實不可以採摘，這樣就不會造成草莓園的損失。

分組討論過程，討論使用果實的大小或是顏色來教AI辨識，因為草莓成長過程中，會因為草莓品種的不同而有大小不同，最後決策以「顏色」來做辨識成熟果分類的依據。

決定好分類後使用teachable machine 來學習如何用圖片進行辨識，學生先將收集好的圖片上傳，讓電腦進行「訓練」後可以自動辨別視訊鏡頭拍攝到的畫面是否為可採摘草莓。

學生更進一步將資料輸入stretch3.0使用AI擴增模組，撰寫程式結合其中的人物讓草莓在辨識時可以語音說出「可以採收」或是「尚未成熟」經過不斷的修正程式，辨識率大大增加，學生們因而感到雀躍。

時代變遷快速，從電腦時代快速到人工智慧，學生未來即將面對新興的科技世代，為了符合十二年國教共好的精神，東興國小也將AI課程推廣至獅潭國小、九湖國小與文山國小，讓其他學校的孩子也可以認識新興科技的特色，以因應未來科技的世代。